丸米醤油でつくる幸せな食卓
昨年(22年)11月末に元気な女の子を出産し、
子供の頃からお母さんになることが夢だった私としては、子育てができるこの時間がとても幸せです。
出産は、想像の半分くらいの痛みで
助産師さんや夫の協力のもと、とても心地よい出産を経験させていただきました。
夫と助産師さんが安心して産める環境を作ってくれたおかげです。
目の前の娘の全てが可愛くて、私もこんな風に可愛がってもらったのかと
父と母から無条件に愛されていたことに生まれて初めて気が付きました。
そして、産後しばらくは実家から母が手伝いに来て
子育てをサポートしてくれて本当に助かりました。
産後2~3ヶ月くらいしてからは、少し料理を楽しむ余裕もでてきてきました。
以下はこの時期に丸米醤油をつかって作った料理たちです。
・薄口醤油でポトフ
(野菜もたくさんとれて体もあったまるし産後にはおすすめの料理です)
・目玉焼きトースト
(全種類で味変させながら楽しむ目玉焼きトースト。妊娠中は控えていた半熟の目玉焼き!思わず丸米醤油を全種類かけて味変しながら楽しみました)
以下は、友人が遊びにきた時にさっと友人が作ってくれた料理です。
・バインミー
(お肉は濃い口で味付けし醤油味のバインミーに。マリネした大根人参とのバランスが最高でした!)
・ラザニア
(だるまだしで味付け)
・ステーキ
(お肉には薄口醤油とバルサミコ酢をまぜたソースをさっとかけています)
※ちなみにこの日は私はタルトとティラミスをつくりました。(こちらにはお醤油ははいっていません)
子供が産まれた今、
改めて丸米醤油を子供へ受け継いでいきたいという思いがより一層深まっています。
幸せな食卓を作るためより一層丸米醤油の力を頼りにしていきたいと思っています。