丸米醤油でつくる簡単デザートレシピ
丸米醤油は、実はデザートづくりにもおすすめなんです。
マルシェではバニラアイスに甘露醤油をかけて
みたらし風味を楽しんでもらうこともあります。
私のおすすめはお醤油入りのチーズケーキ！
ケーキにお醤油？！なんて意外ですよね。
でもこれが案外合うんです。
作り方もとてもシンプル。
我が家は、産後の忙しい時期に重宝しています。
＜丸米醤油でつくるクリームチーズケーキ＞
材料をまぜて焼くだけでとっても簡単！
材料
クリームチーズ200g
砂糖50ｇ
卵1個
薄力粉20ｇ
生クリーム200ml
濃口醤油小さじ２
通常、レモン汁をいれることが多いチーズケーキですが
今回はレモン汁のかわりに濃口醤油を入れています。
お醤油がはいることで、
甘さを感じやすくなるので 砂糖少なめでOKです。
ちなみに私は、
砂糖を上記レシピから20g減らしてつくりましたが、
十分甘さが感じられて美味しかったです！
＜作り方＞
①上記の材料を全てフードプロセッサに入れて混ぜあわせます。
②材料を170度にあたためたオープンにいれて、40分待ちます。
③焼き加減をチェックして粗熱をとって冷蔵庫へ
（冷やしてから食べるのがおすすめです）
丸米醤油でつくるクリームチーズケーキは
ほんのりしょっぱみがあって、クセになりそうです。
安心できる材料でつくられた丸米醤油でつくるデザートは、
優しい甘さでおやつタイムをより楽しくしてくれるはずです。
