甘露醤油

Honeydew soy sauce

味わい深い丸米醤油の看板商品、ほんのり甘いお醤油でお刺身によく合います。

味わい深いお醤油です。
瀬戸内海の白身魚に良く合います。
再仕込み醤油という、製法で作られたお醤油です。

通常、お醤油を仕込む時は、塩水を使うのですが、再仕込み醤油の場合は、「醤油」で仕込みます。

2倍の材料と、2倍の時間がかかる、贅沢なお醤油です。さらに4種類の甘味をブレンドして仕上げた味は、倉敷の地元の味わいです。

ほんのり感じる甘さと塩加減が絶妙で、つけ・かけには最適です。
ぜひそのままでお使いください。